Delicious Jewels", les bijoux Hemmerle passent à table

"Art is inspiration, not imitation", peut-on lire en une du site internet de la maison de joaillerie allemande Hemmerle. Un credo que la marque décline comme un mantra dans son livre Delicious Jewels, publié aux éditions Prestel. Riche de 117 ans d'expérience au sein notamment de la famille royale de Bavière, la maison Hemmerle, menée depuis 1995 par Stefan Hemmerle, détourne avec malice les conventions parfois rigides de la haute joaillerie dans un ouvrage flirtant aussi bien avec l'orfèvrerie que la haute gastronomie. Pour mettre en scène les broches aubergines en spinelles violettes, artichauts, choux pavés de diamants, citrouilles ou boucles d'oreilles carottes qui composent cette collection de légumes plus vrais que nature, la marque a fait appel au savoir-faire du chef Tamasin Day-Lewis pour faire chanter les bijoux autour de recettes exceptionnelles. Présentées au lecteur dans un premier temps sur fond blanc, les pièces de joaillerie s'admirent sous leurs plus belles coutures au beau milieu de leurs congénères du potager, avant de faire la démonstration de toute l'étendue de leurs saveurs dans les mises en bouches du chef. Un mimétisme avec la réalité qui fait la part belle au talent des artisans de l'atelier Hemmerle et à ceux de Tamasin Day-Lewis, tout en satisfaisant le plaisir des yeux et des papilles.

Source: www.vogue.fr