Un déjeuner arty: Pierre Gagnaire

En parallèle de la Fiac au Grand Palais, le chef Pierre Gagnaire rend un hommage, tout en couleur, aux artistes qu'il aime et qui l'inspirent dans ses recettes, en proposant un menu ultra arty. Soit trois assiettes où le chef s'amuse à faire du Buren en jouant avec les bandes pour l'entrée, reprend les jungles et les plantes des tableaux du Douanier Rousseau pour le plat et se laisse subjuguer par les peintures de Cy Twombly pour le dessert. Un menu qui se goûte comme il se regarde.

Menu à 150 euros, disponible durant la FIAC du 18 au 21 octobre au déjeuner uniquement au restaurant Pierre Gagnaire.

Restaurant Pierre Gagnaire, 6 rue Balzac 75008 Paris - Tel : 01 58 36 12 50

www.pierre-gagnaire.com

Source: www.vogue.fr