Après la vague des bouchers starifiés (Hugo
Desnoyer, Yves-Marie Le Bourdonnec), celle des steaks houses (Livingstone) et
des take-away boucheries comme chez Aline (Paris 11e), la viande
inspire désormais les designers.
Bonjour veau,
vache, cochon…
C’est au Salon de
l’agriculture que la créatrice Nathalie Lété en a eu l’idée : « C’est le côté
ornemental de la viande qui m’a plu en voyant de jeunes bouchers décorer des
boeufs avec des fleurs. » Cela a donné une collection baptisée La Boucherie
Extra composée de poupées saucisses en tissu, de tapis en forme de poulet, de
foulards en soie esprit papier boucher… Chez Astier de Villatte, elle édite
même des céramiques de roast-beefs et de côtes de boeuf peintes à la main à
mettre l’eau à la bouche.
Les recettes maison
On repique l’idée
d’une touche « rustique réalité » pour ancrer sa déco dans le terroir. En
optant pour les ustensiles de pro, les carreaux rose et blanc et les petits
bibelots en forme d’animaux de la ferme mais à dose homéopathique, évidemment.
Nathalie Lété, en
vente chez Astier de Villatte, 173, rue Saint-Honoré et sur rendez-vous à son
atelier.
Source : www.grazia.fr




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