Une cantine saine : Miznon

A Paris, au cœur du Marais, le nouveau spot du chef Eyal Shani tout juste débarqué des rues de Tel-Aviv interprète en version healthy le sandwich sous forme de pita fraîche habillée aux humeurs du moment. Au menu donc, des petits pains ronds aux garnitures multiples -  kebab d’agneau, steak minute avec ou sans œufs, ratatouille, tartare de thon... - et accompagnés de chou-fleur grillé en guise de frites, à croquer avec délice. Le tout dans un décor à tendance industrielle tout en matériaux bruts, béton, bois et acier. Certifié sain et bon.

Miznon, 22 rue des Ecouffes 75003 Paris - Tél.: 01 44 78 01 89.

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Source : www.vogue.fr